Salade de quinoa aux légumes frais : un plat léger et savoureux
Découvrez notre recette de salade de quinoa aux légumes frais. Une recette simple, saine et délicieuse, parfaite pour un déjeuner léger.
Salade composée au quinoa, courgette, thon, maïs et ciboulette du balcon
Vous vous demandez sans doute souvent comment cuisiner le quinoa. A vrai dire il n’y a pas si longtemps que ça je me posais la même question, j’utilisais le quinoa comme accompagnement d’un plat, un peu comme du riz nature ou des pâtes au beurre. Maintenant je l’utilise dans de nombreuses de mes recettes, dont …
Poireau à la crème de soja et quinoa au cumin
Le quinoa est très digeste, pauvre en lipides, sans gluten et très riche en protéines. C’est donc une excellente alternative aux pâtes ou au riz pour accompagner un légume. Pour recette recette j’ai choisi d’éliminer tout aliment d’origine animale et j’ai donc remplacé la crème par de la crème de soja (aussi appelé Soja Cuisine). …