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Entrées

Salade de chou rouge, pomme et noix

Beaucoup plus léger (ou pas) qu’un coleslaw, mais tout aussi bon, je vous propose une recette pour finir vos derniers choux rouges de l’hiver. Le chou rouge est peu calorique (25 kcal pour 100g) et très riche en vitamines, notamment la vitamine C. N’hésitez pas à préparer cette salade une heure à l’avance (avec la …

Soupe au chou rouge
Soupes

Soupe veloutée de chou rouge et pomme

C’est un peu la galère ces temps ci. Mon cerveau est resté à la Martinique (jus de goyave, langoustes, bananes plantain, …) et mon panier de légumes bio est rempli de légumes de saison (chicorée, chou rouge, …). D’ailleurs ça en fait rire plus d’un (notamment mes collègues de bureau – elles se reconnaitront) mais …