La Cuisine du Jardin : Recettes & Menus
Savourez les saisons avec des recettes simples et originales pour tous les jours
On ne manque pas vraiment de FoodBox en France, mais celle-ci est vraiment différente. Il ne s’agit pas d’une box de produits à découvrir, mais d’une box de repas pour la semaine, avec des produits frais à l’intérieur. J’ai découvert cette box lorsque j’étais chez mon amie blogueuse française à Londres. Elle est abonnée à …
Jusqu’à il y a peu de temps, je pensais que le coloriage était un truc pour les enfants. Et puis j’ai une amie qui a posté une photo de sa fille en train de faire des dessins et d’elle en train de l’accompagner avec un cahier de coloriages pour adultes. Sur le coup j’ai trouvé …
Cette semaine c’est la Fresh Attitude su 13 au 22 juin, mis en place par l’association interprofessionnelle nationale agricole pour fêter ses 10 ans. Au programme des jeux, des concours, des ateliers, et des recettes. Sans oublier le jeu via internet pour remporter un Infiny Force Mayonnaise Success Moulinex mis en jeu, simplement en twittant, …
Vous l’aurez remarqué, je me pose des questions absolument existentielles en ce moment. Je vais aujourd’hui vous faire gagner du temps et de l’argent pour faire bouillir votre eau plus rapidement. Ne faites pas chauffer plus d’eau que nécessaire Utilisez une bouilloire pour faire chauffer rapidement la quantité d’eau souhaitée Pendant que l’eau chauffe dans …
En Italie, il y a une start-up qui a créé des tatouages temporaires avec des recettes de cuisine, un peu comme les malabar, mais en version beaucoup plus design ! Je trouve ça terriblement drôle ! Un sacré farce à faire à votre copain non ? Vous vous faites tatouer (temporairement) la recette des spaghettis bolo …
Non ce n’est pas un poisson d’avril, nous sommes bien en juin, même si la météo ici pourrait nous faire croire le contraire ! Il y a des jours comme ça où on tombe sur une superbe offre, tellement superbe d’ailleurs qu’on y croit pas. J’ai été dubitative je vous l’avoue quand j’ai vu qu’Amazon …
Depuis que j’ai compris qu’on pouvait faire du pain sans pétrissage, j’essaye plein de nouvelles recettes. Je me demande d’ailleurs pourquoi je me suis embêtée aussi longtemps avec une machine à pain qui prenait de la place inutilement dans ma cuisine. Pour me faire la main j’ai commencer par du pain blanc sans pétrissage, et …
Bonjour à toutes et à tous ! Il y a quelques semaines j’ai lancé un site avec des recettes avec mon multicuiseur Philips. Je suis curieuse de savoir si vous avez des robots dans votre cuisine, et si oui lesquels. Chargement en cours…
Grâce à la marque de Soins capillaires et corporels Bio « UNIQUE », j’ai le plaisir d’organiser un concours pour vous qui me suivez ! A gagner : ce duo Shampooing Volumisant 250ml & Shampooing Anti-pelliculaire 50ml ! Pour tenter votre chance, il suffit de : Liker la page La Cuisine du Jardin Liker la page Unique …
Ne parlons pas de régime ! Le gras c’est bon. Mais je vais quand même vous expliquer comment rendre vos lardons moins gras, voici mon astuce. Faire bouillir un peu d’eau dans une petite casserole. Versez les lardons dans l’eau bouillante. Laissez environ 1 à 2 minutes les lardons dans l’eau bouillante à feu moyen. …
J’ai découvert ce modèle imprimable à découper sur le blog Ohhappyday d’une blogueuse qui habite San Francisco et je n’ai pas résisté à l’envie de le partager avec vous ! Vous pouvez télécharger le modèle à imprimer directement sur son site ici ou si ça ne marche pas vous pouvez le télécharger là.
J’ai récemment trouvé sur une recette de pâte à pizza une merveilleuse façon de diluer la levure de boulanger parfaitement, simplement et sans le moindre grumeau ! Je n’ai pas tenu une minute de plus pour partager cette astuce avec vous qui va, j’en suis sure, changer votre vie. Pour diluer la levure sèche, vous …
L’asperge est le légume de printemps par excellence. C’est dans le bassin méditerranéen qu’on la cultive principalement puisque 40% de la production française provient du Languedoc-Roussillon. Mais avec un mois de mars qui a battu des records de pluie depuis des dizaines d’années, les maraichers languedociens ont cette année de grandes difficultés à faire pousser …
On ne sait plus à quel saint se vouer pour supprimer de façon naturelle les mauvaises odeurs dans le réfrigérateur. Voici donc une longue liste de produits ou d’aliments qui absorbent les odeurs si on les laisse dans le frigo (dans un bol dans la porte par exemple), n’ayez pas peur, ça ressemble parfois à …
Je ne sais pas ce qui m’a pris d’acheter un billet de train au départ de Brest un 24 décembre à 4h48 (du matin) pour traverser toute la France. J’aurais très bien pu partir la veille : après tout, qu’est ce qui m’en empêchait? Je ne voulais pas tomber dans les habituelles phobies dont on …
Depuis quelques semaines, on en entend parler partout : à la télé, dans le journal, sur les blogs, au gouvernement … C’était presque passé inaperçu courant juin, mais Guillaume Garot, ministre délégué à l’agroalimentaire, avait présenté son Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire. L’un des points de ce pacte consistait à créer une …
La figue est originaire du Moyen-Orient, elle est connue depuis l’Antiquité pour ses vertues thérapeutiques et nutritives. De nos jours, la figue se cultive principalement dans le bassin Méditerranéen : en Turquie (26% de la production mondiale), en Egypte, au Maroc, en Iran, en Grèce, … La figue est depuis quelques années considérée comme le …
Une quiche trop liquide ou trop humide, on a toutes été confrontées à ce problème un jour. Voici quelques astuces pour que cela ne se reproduise jamais ! Le four ne doit pas être trop chaud : 180°C c’est largement suffisant Cuire séparément les ingrédients de la garniture dans une poêle pour qu’ils libèrent leur …
Suite à mon article sur ma sélection de vins dans différents supermarchés à l’occasion de la Foire aux Vins, je me penche aujourd’hui sur la sélection de vins que l’on trouve chez Auchan et en particulier celle faite par Fabrice Matysiak qui est spécialiste des vins de Bordeaux. Car il faut savoir une chose, c’est qu’Auchan …
En ce premier jour d’automne je vous propose une sélection de recettes que j’ai piochées sur les sites des copinautes blogueuses. Parce qu’il faut être réaliste, c’est fini les salades tomate-concombre-feta, ce n’est plus du tout de saison ! Biscuits apéro au Comté ou au parmesan Salade tiède aux saveurs d’automne Crumble d’automne aux saveurs …
Cet été j’ai passé plusieurs weekends à Pézenas dans le Sud de la France, c’est une ville que je porte dans mon cœur depuis très longtemps. J’adore me balader dans les ruelles pavées de la vieille ville et boire des cafés en terrasses au soleil sur le cours Jean Jaurès flambant neuf suite aux récents …
Qui dit septembre dit rentrée scolaire. Ok. Mais septembre ça rime aussi avec « foire aux vins ». Pour la petite histoire, c’est Michel-Edouard Leclerc qui a créé ce concept dans les années 1970 en reprenant une idée de son papa pour concurrencer les cavistes. Les autres enseignes de la grande distribution lui ont emboité le pas. …
En me baladant au marché à Evian vendredi dernier je suis tombée sur des carottes nouvelles d’un producteur local. Je n’ai pas hésité un seul instant à en acheter une botte pour les cuisiner à l’étouffée comme j’avais vu dans un vieux livre de ma bibliothèque. Voici donc une vieille recette du chef Joël Robuchon …
Quand j’étais étudiante à Paris, je faisais des rasia chez Tang frères pour acheter des soupes de nouilles chinoises déshydratées. J’étais totalement fan. Ensuite une amie m’a emmenée manger au restaurant rue sainte Anne et j’ai découvert les nouilles japonaise : les Ramen (prononcer ramène, comme dans « ramène ta fraise »). Ramen sautées et Ramen en soupe. …
C’est le drame ! Comment devenir des adultes posés et responsable si on nous fusille tous nos repères ??!!!! En tant que Lorrain, le Chocorem c’est un peu la base du petit déjeuner ou du goûter, d’ailleurs « chocorem » c’est quasiment devenu un nom commun pour désigner ce genre de gâteau sandwich « biscuit+choco+biscuit ». Les Prince, BN …
Quand je suis arrivée en Suisse, je croyais que Genève c’était la capitale (maintenant je sais que c’est Zurich … oh ça va je plaisante …), je ne savais pas qu’il y avait plusieurs langues officielles, je croyais que les vaches étaient mauves comme dans la pub de Milka, et je pensais que le Gruyère …
Je parie que comme moi vous ne saviez pas qu’il y a une rubrique « Maison« sur le célèbre site Zalando. Je ne sais pas pourquoi mais j’étais persuadée que c’était une boutique en ligne qui vendait uniquement des chaussures et que leur point fort c’est qu’on pouvait renvoyer la commande sans payer de frais de …
Lors de mon passage au Salon du Livre à Paris le mois dernier, j’ai eu la chance de rencontrer Pascale Weeks pour discuter avec elle et pour lui poser quelques questions au sujet de son blog « C’est moi qui l’ai fait » et de son travail de rédactrice culinaire. Pascale Weeks fait partie des pionnières du …
On est au Printemps. Il parait. Je précise « il parait » car on l’aura toutes remarqué la météo se moque de nous. Je continue chaque matin d’enfiler mon manteau d’hiver et de mettre mon écharpe, et mes gants sont en permanence dans mon sac à main. Alors si le froid est toujours bien installé, …
Ce mois-ci pour la Ronde Inter Blog j’ai eu beaucoup de chance : je suis tombée sur un binôme dont la façon de cuisiner correspond exactement à la mienne ! Donc pas besoin de me casser la tête avec des recettes qui utilisent des tomates en hiver, des colorants alimentaires, des quantités faramineuses de sucre, …