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Desserts

Muffins au citron et au yaourt

Pour 12 muffins : 2 yaourts maison, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 2 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 2 cuillères à soupe de jus de citron. Préparation de la pâte : mélanger à l’aide d’un fouet les yaourts, les oeufs et le sucre. Ajouter progressivement la farine et la levure chimique. …

Mes recettes

Carottes râpées au cumin

Pour deux : 2 carottes, 1 cuillère à café d’huile d’olive, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de graines de cumin, du sel et du poivre Préparation de la vinaigrette : mélangez le vinaigre, l’huile, le cumin, le sel et le poivre. Préparation des légumes : nettoyer et râpez les …

Mes recettes

Mesclun d’hiver aux fruits secs

C’est le type de salade qui accompagnerait parfaitement un chèvre chaud sur un toast. Tout l’intérêt de cette recette vient de sa sauce vinaigrette.   Pour la vinaigrette (pour 2 personnes) il nous faudra donc : – une cuillère à soupe d’huile de noix – une cuillère à café de vinaigre de framboise – une …

Mes recettes

Poireaux fondants aux crevettes

Pour 2 personnes – 2 poireaux – 100 gr de crevettes cocktail (congelées ou fraiches) – 10 cl de crème fraiche – de l’aneth – sel et poivre Décongélation des crevettes Si vous utilisez des crevettes congelées, faites-les décongeler au micro-ondes (suivez les instructions de ce dernier) ou dans un bain-marie d’eau chaude en changeant …